为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，12月7日上午，杭州市副市长刘嫔珺在市场监督管理局副局长张洪阁、余杭区副区长胡彪的陪同下，来188体育平台_188体育app-投注官网：开展食品安全包保督导工作。学校院长季永青、副院长李锦伟及学校相关部门负责人负责接待。

刘嫔珺副市长一行听取了学校食品安全工作情况介绍，并现场对学校食堂开展检查。学校食堂一直以来都能严格落实食品安全责任制，按照《食品安全法》和有关法律法规要求落实责任；严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，严格制度建设、严格从业人员和设施设备的维护管理；严格按照规定定期组织食品从业人员培训，开展自查自纠；严格落实大宗食材均有高校联配统一采购，健全食品安全追溯机制等。

刘嫔珺副市长一行还查看学校食堂“智能阳光厨房”、从业人员管理、食品原料把关及按照“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况。刘嫔珺副市长强调，属地政府、市场监管部门、学校要层层落实食品安全责任，严格落实各项制度和要求，切实保障师生饮食安全。

188体育平台_188体育app-投注官网：食堂也将继续落实好食品安全主体责任，严格把控食材溯源、员工晨检、消毒保洁、加工操作、食品留样等关键环节，确保各项食品安全制度落实到位，切实保证好校园食品安全。

期间，刘嫔珺副市长一行还考察了航空实训基地等场所。（宣传统战部、资产经营公司供稿）